Cuisine italienne Rolle

Carte

ANTIPASTI – HORS D’OEUVRE – STARTER – VORSPEISEN

Bruschette tricolore 12.-

Caprese 21.-

(mozzarella et tomates – mozzrella and tomatoes – mozzarella und tomaten)

cocktail di gamberetti 19.-

(cocktail de crevettes – shrimp cocktail – garnelen cocktail)

Prosciutto crudo e mozzarella 23.-

( jambon cru et mozzarella de buffle – ham and mozzarella – rohschinken und mozzarella )

Misto salumi e formaggi 23.-

(charcuterie et fromages – mixed salami and cheeses – gemischter aufschnitt und kase )

Verdure grigliate 12.-

( legumes grillée – grilled vegetable – gegrilltes gemuese )

Carpaccio di manzo 22.-

( carpaccio de boeuf – beef carpaccio – rind carpaccio )

Carpaccio di salmone 22.-

( carpaccio de saumon fumé – salmon carpaccio – lachs carpaccio )

Parmigiana di melanzane 20.-

(aubergine parmesan – eggplant parmesan – auberginen mit parmesan )

Minestrone 16.-

(minestrone maison – vegetable soup – gemueseuppe )

Saute’ di cozze 21.-

( sauté de moules – mussels sauté – miesmuscheln ragout )

Saute’ di vongole 24.-

( sauté de vongole – clams sauté – muscheln ragout )

INSALATE – SALADES – SALADS – SALATE

Verde – verte – green – grun 7.-

Mista – melee – mixed – mixed 10.-

Pomodori e cipolla 9.-

( tomates et oignons – tomato and onion – tomaten und zwiebein )

Dello chef – du chef – chef salads – chef salate 20.-

Greca 19.-

( tomates,cocombre,oignons,feta,olives et origan )

polipo 22.-

(poulpe,tomates cherry,ail,olives noires et citron)

Italiana 23.-

( roquette,jambon cru,parmesan,tomates cherry et buffle )

vesuvio 25.-

( salades de saison,calamar,noix,parmesan et huile piquant )

pollo 19.-

( poulet,lattuga,mais,olives et mayonese )

Caesar 20.- (lattuga,poulet,parmrsan,citron,ail,coutrons et worcestershire )

PASTA – PASTA – PASTA

Penne

Burro e salvia – beurre et sauge – butter and sage – butter und salbei 16.-

Vegetariana – vegetarien – vegetarian – vegetarischer 18.-

Arrabbiata – tomates au piment – chilli tomato sauce – chili tomatensosse 18.-

Carbonara – bacon,eggs and cream sauce – bacon, eir und rahmsosse 21.-

pesto – pistou – pesto pasta – mit pesto 21.-

Vesuvio – tomates , salami et fromage piquant 23.-

antonio – wodka ,saumon et creme 26.-

Quattro formaggi – quatre fromages – four cheeses – vier kasesorten 23.-

Spaghetti

Bolognese – sauce tomates et viande hachee – mit hackfleischsosse 21.-

Pomodorino fresco – tomates cherry et parmesan – cherry tomato 18.-

Aglio,olio e peperoncino – sauce piquante a l’ail – with hot garlic sauce 16.-

Vongole – with clams – vongole 25.-

Cozze – avec moules – with mussels – mit muscheln 22.-

Frutti di mare – fruits de mer – seafood – mit meeresfruchten 29.-

Linguine

Pesto – pistou – pesto pasta – mit pesto 21.-

Puttanesca – filets de tomates, capres et olives noir 23.-

Gamberoni – tomates cherry et gambas – cherry tomato and prawns 28.-

Scoglio – moules, poulpe et gambas – mussels,octopus and prawns 27.-

Frutti di mare – fruits de mer – seafood – mit meeresfruchten 29.-

Tagliatelle

Bolognese – sauce tomates et viande hachee – mit hackfleischsosse 23.-

Pesto – pistou – pesto pasta – mit pesto 23.-

Boscaiola – champignons et jambon – mushrooms and hams – pilze und schinken 26.-

Ortolana – melange de legumes frais – fresh vegetables – mit frisches gemuse 23.-

Gnocchi

Sorrentina – tomates et mozzarella – tomato and mozzarella – tomaten und mozzarella 23.-

Pesto – pistou – pesto pasta – mit pesto 23.-

Gorgonzola – fromage gorgonzola – with gorgonzola cheese – mit gorgonzola kase 23.-

Zucchine e gamberetti – courgettes et crevettes-zucchini and shrimps-zucchini und garnelen 25.-

Quttro formaggi e noci – quatre fromages et noix- four cheeses – vier kase 23.-

Risotto

Funghi porcini – bolets – porcini mushroom – pilz porcino 29.-

Vesuvio – tomates, salami et fromage piquant 29.-

Frutti di mare – fruits de mer – seafood – mit meeresfruchten 32.-

Zucchine , gamberetti e provola – courgettes , crevettes et fromage ( provola) 29.-

PASTA FRESCA – PATES FRAICHES – FRESH PASTA

Tortelloni ricotta , spinaci e panna 26.-
Ricotta,epinard et creme – spinning and panna recovery – kase und spinat und sahne
Raviolacci ricotta e spinaci al pomodoro 26.-
Ricotta,epinard et sauce tomate – ricotta,spinach and tomato – spinach kase und tomaten
Ravioli alla sorrentina 29.-
Farcis a la viande,tomates cerises et mozzarella- stuffed with meat in tomates and mozzarella
Scialatielli alla siciliana 29.-
Sauce tomate,mozz .et aubergines – with tomato sauce,mozz. And aubergine – tomatensosse,mozz. Und eierfruchte
Scialatielli ai frutti di mare 32.-
Fruits de mer – seafood – meeresfruchten
Cannelloni al ragu’ 29.-
A la viande,ricotta et mozz. – filled with meat,ricotta cheese and mozz.- mit hackfleisch und mozz.
Tagliolini salmone cipolla e panna 29.-
Saumon,oignons et creme – salmon cipolla and panna – lachscreme und zwiebel
Pappardelle boscaiola 28.-
Melange de champignons – mixed mushrooms
Ravioli caprese 26.-
Tomate,caciotta et parmesan – tomato cheese and parmesan – tomaten kase und parmesan
Calamarata del mare 32.-
Melange de fruit de la mer – mixed seafood – mixed meeresfruchten
Pacchero scoglio 32.-
Poulpe,moules et gambas – mussels,octopus and prawns – muscheln,tintenfische und shrimp

MENU BAMBINO – ENFANT – CHILD – KIND

Pennette bolognese 14.-
Spaghetti al burro 12.-
Au beurre – with butter – mit butter
Pennette prosciuttto e panna 15.-
Jambon et creme – ham and hedge – ham und cream
Steak di manzo e patatine fritte 18.-
Steak de boeuf et frites – beef and chips – beefsteak und pommes frites
Pollo e patatine 15.-
Nuggets de poulet et frites – chicken nuggets and chips
Prosciutto cotto e patatine 14.-
Jambon cuit et frites – ham and chips
Pizza marinara 8.-

Pizza margherita 10.-

Pizza rosey 12.-
Tomate,mozzarella et frites – tomato,mozzarella et chips
Pizza positano 14.-
Tomate,mozzarella et jambon – tomato mozzar
Pizza nutella 12.-
Chocolat nutella – nutella chocolate – nutella schokolade

CARNE – VIANDE – MEAT – FLEISCH

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano 39.-
Coupe de boeuf,roquette et parmesan-slices of steak with rocket and parmrsan- schnitt von rindfleisch,raucke und parmesan
Bistecca di manzo ai ferri 31.-
Entrecote parisienne de boeuf- beef entrecote- fleisch entrecote
Filetto di manzo 43.-
Filet de boeuf- beef fillet- rinder filet
Filetto di cavallo 35.-
Filet de cheval- horse fillet- horse rinder
Steak di manzo 29.-
Steak de boeuf- beefsteak- rinder steak
Steak di cavallo 27.-
Steak de cheval – horse steak – horse rinder
Grigliata di carne 40.-
Grillade de viandes – mix grill of meats – gegrillter rinder
Scaloppina di vitello a limone 35.-
Escalope de veau citron- veal escalope with lemon- kalbschnitzl mit zitrone
Scaloppina di vitello ai funghi porcini 35.-
Escalope de veau au bolets- veal escalope with mushrooms- kalbschnitzl mushrooms
Scaloppina di vitello al gorgonzola 35.-
Escalope de veau au gorgonzola- veal escalope with gorgonzola- kalbschnitzl und gorgonzola
Scaloppina alla milanese 29.-
Escalope milanese- milanese escalope- milanese kalbschnitzl
Filetto di maiale a limone 26.-
Filet de porc au citron- pork fillet and lemon – filet schweine mit zitrone

PESCE – POISSON – FISH – FISCH

Orata grigliata – dorade grillee – grilled sea bream – gegrillter dorade 35.-

Calamari alla brace – calmars grillees – grilled squid – gegrillter tintenfisch 32.-

Frittura di calamari – friture de calamars – fried squid – frittiert tintenfisch 29.-

Grigliata di pesce – grillade de poissons – grilled fisch – gegrillter fisch 45.-
(calamar-gambas-espadon-squid-prawns-swordfish-tintenfisch-garnelen-schwertfisch)

Saute’ di pesce e crostacei – saute’ de poisson et crustaces- saute’ of fish and shellfish 30.-

Filetto di orata – filet de dorade – gilthead fillet – goldbrasse filet 29.-

Filetto di salmone al forno- filet de saumon au four- fillet of salmon baked in the oven 28.-

Entrecote di pesce spada – entrecote espadon – entrecote swordfish 35.-

Gamberoni alla griglia – gambas grillees – grilled prawns – gegrillter garnelen 32.-

Filetti di persico meuniere – filets de perche meuniere 32.-

CONTORNI – ACCOMPAGNEMENTS- SIDE DISH- BEILAGEN

Patatine fritte – pommes frites – french fries – pommes frittes

Riso – riz – rice – reis

Verdure – legumes – vegetables – gemuse

Insalata – salade – salad – salat

Salse – sauces – sauces – sauces

Funghi – champignons – mushrooms – mushrooms 6.-

Pepe verde – poire vert – green pepper – gruner pfeffer 6.-

Cafe’ de paris – cafe’ de paris – cafe’ de paris 6.-

Origine della carne – origine des viandes – origin of the meat – herkunft des fleisches
Canada – u.s.a
Cavallo – cheval – horse – pferd
Suisse
Manzo – boeuf – beef – rind
Vitello – veau – veal – kalbfleisch
Maiale – porc – pork – schwein

PIZZA – PIZZA – PIZZA – PIZZA

Marinara (tomate, ail et origan) 12.-
Margherita (tomate, mozzarella et basilic) 14.-
Palermo (tomate, mozzarella et jambon cru) 20.-
Napoli (tomate,mozzarella,capres,anchois et olives) 20.-
Positano (tomate,mozzarella et jambon) 18.-
Romana (tomate,mozzarella,champignons et jambon) 21.-
4 fromages (mozzarella,gorgonzola,emmental et fontina) 21.-
sorrento (tomate,mozzarella et aubergines) 18.-
Amalfi (tomate,mozzarella et crevettes) 20.-
Capri (tomate,mozz.,roquette,jambon cru et parmesan) 24.-
Vesuvio (tomate,mozzarella et salami piquant) 19.-
Primavera (mozzarella,cherry tomate,pesto et parmesan) 21.-
Pescatrice (tomate,mozzarella et fruits de mer) 25.-
Rosay (tomate,mozzarella et frites) 18.-
Ortolana (tomate,mozz.,aubergines et poivrons) 20.-
Siciliana (tomate,mozzarella,thon et oignons) 18.-
Paesana (mozzarella,jambon et frites) 18.-
Rucola (tomate,mozzarella,roquette et parmesan) 18.-
Mimosa (mozzarella,jambon,mais et creme) 20.-
4 saisons (tomate,mozz.,artichaut,champignons et jambon) 22.-
Rolle (tomate,mozzarella,saumon et crème) 22.-
Sole mio (tomate,mozz.,gorgonzolaet salami piquant) 22.-
Hawai (tomate,mozzarella,jambon et ananas) 22.-
Tip top (tomate,mozzarella,merguez et oeuf) 22.-
Calzone (tomate,mozzarella,ricotta et salami) 25.-

BIBITE – BOISSONS – DRINK – GETRANK

Cafe’ Et Tisanes 3.50.-
Cappuccino 4.20.-
Renverse’ 3.80.-
Chocolat 3.50.-
Heinnez 33cl 4.30.-
Panna 50cl 4.80.-
San Pellegrino 50cl 4.80.-
Panna 1lt 8.-
San Pellegrino 1lt 8.-
Coca Cola 33cl 4.50.-
Fanta 33cl 4.50.-
The’ 33cl 4.50.-
Sprite 33cl 4.50.-
Jus De Pommes 33cl 4.50.-
Rivella 33cl 4.50.-
Jus De Fruit 2dl 4.70.-
Schwepps 19cl 4.-
Heineken 33cl 4.80.-
Cardinal 33cl 4.-
Erdinger 33cl 4.80.-
Calanda 33cl 4.50.-
Heineken Pression 2dl 3.30.-
Vins Ouverte Blanc
Chateau Saint-Vincent 1dl 3.30.-
Pinot Grigio 1dl 4.50.-
Chardonnay 1dl 4.50.-
Vins Ouvert Rose’
Gamay Romande 1dl 3.30.-
Cavatina Toscana 1dl 4.50.-
Primofiore Salento 1dl 4.50.-
Vins Ouvert Rouge
Montepulciano 1dl 3.30.-
Ganoiret 1dl 3.30.-
Pinot Noir 1dl 4.5o.-
Primitivo 1dl 4.50.-
Aperitif (16% A 45%)
Ricard Ou Pastis 4cl 6.-
Kir 1dl 5.-
Martini Blanc Ou Rouge 4cl 6.-
Porto 4cl 6.-
Campari 4cl 6.-
Prosecco 1dl 8.-
Spritz 1dl 12.-
2.5dl 3.80 – 5dl 5.50.-

VINI E LIQUORI – VINS ET LIGUEURS – WINE AND SPIRITS – WEIN UND GEIST

Bianco – Blanc – White – Weiss
Falanghina 75cl 32.-
Pinot Grigio 75cl 35.-
Chardonnay 75cl 29.-
Fechy 75cl 35.-
Crochet Mont-Sur-Rolle 75cl 29.-
Rosato – Rose’ – Rose’ – Rose’
Negramaro 75cl 29.-
Rosato Del Salento 75cl 32.-
Cavatina Toscan0 50cl 22.-
Primofiore Salento 50cl 22.-
Rosso – Rouge – Red – Red
Negroamaro 75cl 28.-
Senza Parole 75cl 35.-
Primitivo Di Manduria 75cl 42.-
Corash Cannonau 75cl 36.-
Corash Cannonau 5ocl 28.-
Teseo Montepulciano 75cl 32.-
Teseo Montepulciano 50cl 26.-
Nero D’avola 5ocl 22.-
Amarone Ripasso 50cl 34.-
Amarone 75cl 58.-
Mont-Sur-Rolle 75cl 29.-
Ligueurs (22% À 40%)
Amaretto 2cl 7.-
Amaro Averna 2cl 7.-
Sambuca 2cl 7.-
Ramazzotti 2cl 7.-
Limoncello 2cl 6.-
Grappa 2cl 7.-
Williamine 2cl 8.-
Abricotine 2cl 8.-
Remy Martin 2cl 8.-
Grand Marnier 2cl 8.-
Godeau 2cl 8.-
Ballantines 2cl 8.-
Jack Daniels 2cl 8.-
Glenlivet 2cl 12.-
Talisker 2cl 12.-